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开春后这么吃,减脂瘦身,你准能比别人瘦得快!

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59 0 春华秋白ing 发表于 2019-2-22 02:29:23
之前也和大家说了很多次了,减肥这件事,靠节食是不行的。
请再次牢记我们的减脂规则:七分吃三分练,少食多餐要运动
为了帮你们健健康康的瘦下来,最近我也会给你们多做一些减脂菜谱。
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比如今天这道西红柿罗勒炖鸡胸,减脂党们赶紧收下!
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鸡胸这个食材,之前也做过不少了。比如金银蒜蒸鸡胸、孜然南瓜蒸鸡胸、低温慢煮鸡胸……
很多小可爱做过之后,对鸡胸的印象大为改观。
那今天这道菜,你们吃过之后,怕是要彻底爱上鸡胸肉了。
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全程不用加一滴水,只用番茄本身的汁水来一锅炖煮。
为了让酱汁更红亮浓郁,我还加了一罐番茄泥,隔着屏幕都能感受到它的酸香浓郁。
吃起来,还有一丝罗宋汤的感觉。
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作为一道意式风味菜,这里自然少不了甜罗勒。
(罗勒是香草的一大类,包括甜罗勒、泰国罗勒、柠檬罗勒等,九层塔也是罗勒的其中一种。更多香草的干货,可以戳这里回顾)
甜罗勒香气十足,味道清爽,和番茄搭配来炖煮,肉感满满的鸡胸也瞬间变得小清新起来。
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不同于蒸鸡胸这些需要现煮现吃,这菜可以提前一晚做好,特别适合上班带饭族。
一次还可以多做点,即使吃上两天,它的味道都不会变差。
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吃完肉,酱汁用来配意面、配米饭、配面包,甚至配馒头,都好吃绝了。
当然,如果你要减肥的话,还是别配太多主食了,我怕你们控制不住寄几。
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- 西红柿罗勒鸡胸 -


[ 食材 ]
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鸡胸肉200g 西红柿2个 罐头番茄泥100g
洋葱1/4个 蒜5瓣 鲜罗勒5-8片
盐1小勺 红糖1小勺 黑胡椒粉
白胡椒粉 橄榄油
1大勺=1 table spoon=15ml
1小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]
1.鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水份,切掉脂肪部分,切斜切成50px厚度
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均匀撒上一层盐和少许黑胡椒粉、白胡椒粉
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2.罗勒叶切丝,大蒜去皮切片,洋葱、番茄切丁
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3.不粘锅热后倒入1大勺橄榄油,加入蒜片,中火煎至鸡胸肉两面略焦黄,七八分熟,起锅备用
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4.另起一炖锅,倒入橄榄油煸炒香蒜片、洋葱丝,放入新鲜番茄丁和罐头番茄泥,翻炒出汁
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加入煎好的鸡胸、红糖盖上锅盖焖10-20分钟
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煮至番茄成酱,放入盐、黑胡椒、白胡椒粉、切碎的罗勒叶调味,大火收汁关火出锅
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红红的一锅,看着就非常有食欲。
吃这道菜的时候,我喜欢把肉扯开,沾满酸甜清爽的酱汁来吃,肉感不会那么强烈,别有一番滋味。
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很多人觉得,flag说倒就倒,根本没有立下的意义。
其实,目标有时候不是结果,而是方向。
只要有目标,即使走得比较慢,也比那些漫无目的的人,更早成功。
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